Береги себя!


Отравление грибами

Отправлено 5 нояб. 2013 г., 11:12 пользователем Марина Александровна Сандлер   [ обновлено 5 нояб. 2013 г., 11:29 ]

Видео YouTube


Видео YouTube


Памятка - Осторожно, ядовитый гриб

Памятка - Осторожно, ядовитый гриб!

 

Отравление грибами – довольно распространенный вид среди пищевых отравлений. Это объясняется массовостью сбора грибов, неумением отличать ядовитые грибы от съедобных, недостаточно тщательной обработкой своей лесной добычи.http://www.e-ypok.ru/node/1032/edit

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб, вызывающий смертельное отравление. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Известны три разновидности бледной поганки: белая, желтая и зеленая. Она содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Количество фаллоидина, содержащееся в одной поганке, достаточно, чтобы вызвать смертельное отравление у двоих человек. Отваривание, засол, сушка не уничтожают ядовитых свойств поганки.

Симптомы появляются через 6–8 часов и более после поступления яда в организм. Возможны неукротимая рвота, коликообразные боли в животе, судороги. Наступает коматозное состояние (потеря сознания). На 2-3 день Отравление мухоморомразвивается печеночная болезнь и почечная недостаточность.

Отравление мухомором наступает спустя 30–40 минут. Признаки отравления: усиленное потоотделение, слюноотделение, сужение зрачков. Иногда появляется коматозное состояние.

Ложные опята искусно маскируются под опята. Ложные опятаНо при внимательном рассмотрении у ложного опенка можно заметить более яркий, с ярко-желтыми или  красноватыми оттенками  цвет шляпки. Окраска шляпки настоящего опенка более скромная, густо покрыта мелкими темными чешуйками, направленными от средины к краю. Очень важное отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой; цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые.

При отравлении этими грибами может возникнуть гастроэнтерит (воспаление желудочно-кишечного тракта), сопровождающееся тошнотой, рвотой, коликообразными болями.
отравление условно съедобными грибами – волнушкамиЧаще всего бывает отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления (такие грибы перед жарением следует отмачивать и отваривать).

Признаки отравления – тошнота, рвота, понос – наступают вскоре после употребления грибов. Выздоровление при своевременно оказанной помощи наступает обычно через сутки.отравление условно съедобными грибами – свинушками.
Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. Кроме того, в них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества (перед варкой или жарением грибы тщательно чистят и моют). Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, т.к. велика опасность отравления цинком. 
Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 ч.).

Советы грибнику

  1. Собирайте только те грибы, в безвредности которых вы уверены.
  2. Перед кулинарной обработкой тщательно переберите грибы, выбросьте старые, червивые и подозрительные.
  3. Собирая шампиньоны, особое внимание обратите на цвет пластинок, он должен быть от розоватого до буро-коричневого (у бледной поганки цвет пластинок белый).
  4. Собирая опята, не путайте их с ложными (у настоящего опенка пластинки светлые, под шляпкой белая пленка).
  5. Если с вами дети, следите за тем, чтобы они не собирали мухоморы и другие приметные, но ядовитые грибы. Не пробуйте сырых грибов, особенно если в них сомневаетесь.

При засолке и мариновании грибов тщательно очищайте их и проваривайте; в засол и маринад добавляйте достаточное количество соли и уксуса.

Не закрывайте банки герметическими крышками – при этом создаются условия для размножения ботулинической палочки.

Профилактика гриппа и ОРВИ

Отправлено 1 нояб. 2012 г., 16:05 пользователем Марина Александровна Сандлер   [ обновлено 5 нояб. 2012 г., 11:07 ]

ГРИПП 2012.doc



Полезное видео

Отправлено 1 нояб. 2012 г., 16:02 пользователем Марина Александровна Сандлер   [ обновлено 17 апр. 2013 г., 12:07 ]

Видео YouTube



Видео YouTube


Видео YouTube


Видео YouTube


Видео YouTube


Видео YouTube


Видео YouTube


Видео YouTube

Видео YouTube


Видео YouTube



Правила поведения на переменах

Отправлено 1 нояб. 2012 г., 15:43 пользователем Марина Александровна Сандлер

Правила поведения на перемене.doc


Правила дорожного движения

Отправлено 1 нояб. 2012 г., 15:24 пользователем Марина Александровна Сандлер   [ обновлено 1 нояб. 2012 г., 15:33 ]

ПДД.ppt


памятка.doc


Действия при чрезвычайных ситуациях

Отправлено 1 нояб. 2012 г., 15:08 пользователем Марина Александровна Сандлер   [ обновлено 1 нояб. 2012 г., 15:34 ]

действия при ЧС.ppt


Общие правила поведения в условиях ЧС.doc


Правила поведения при пожаре

Отправлено 1 нояб. 2012 г., 14:58 пользователем Марина Александровна Сандлер

пожары.ppt


1-7 of 7